Eventi CulturaliAl via il FESTIVAL GASTRONOMICO TURCO al Ristorante Doney di Roma

Dopo il successo della prima edizione, in collaborazione con l’Ambasciata di Turchia, il Ristorante Doney del Westin Excelsior di Roma, inaugura il festival gastronomico turco, a tavola ogni giorno dal 15 al 28 giugno. L’Executive Chef James Foglieni e lo Chef Divan da Istanbul propongono antiche ricette e nuove combinazioni di ingredienti mediterranei e spezie orientali, sapientemente abbinati alle etichette Çankaya e Yakut dell’azienda vinicola Kavaklidere. Così, in un melting pot di culture e sapori, gli Chef proporranno ogni giorno piatti diversi e fantasiosi dai ceci conditi con olio di sesamo, dentice al vapore con mastic e ragù di verdure al profumo di aneto, zuppa fredda di yogurt e menta con ceci verdi e grissini di pane o l’immancabile melanzane alla griglia con kebab e riso, tipico della tradizione turca. Per dessert budino di riso, tortino di semolino con sciroppo di limone o budino alle mandorle.

Pranzo a buffet con angolo di specialità turche 38 euro, dal lunedì al venerdì. Mentre, ogni sera esclusa la domenica, romantica cena turca con tre portate 50 euro a persona, vini inclusi.

Una fusione tra classico e contemporaneo dove ogni elemento è stato studiato con cura. Votato da Top Table UK tra i migliori 10 al mondo, il Ristorante Doney offre spunti sempre nuovi e creativi legati ai prodotti di stagione, grazie all’estro dell’Executive Chef James Foglieni. Brunch domenicali con musica dal vivo e incontri gastronomici con Chef di culture diverse, arricchiscono il calendario degli eventi, che varia ogni anno seguendo le tendenze più importanti della Capitale.

Per informazioni e prenotazioni: Ristorante Doney
Telefono : 06 47082783
Mail: restaurant.doney@westin.com 
Web: westin.com/doney